Slå vatten i soppan
Senaste inläggen
15 voro bjudna dock 20 komma. Slå vätska i soppan och bjud välkomna !!Så sa min mormor och det gäller än idag !
Till 6 personer behövs : 1 tsk mortlad spiskummin, 1/2 msk mortlade kardemummakärnor,4 msk olivolja,2 hackade vitlöksklyftor,1/2 tsk sambal oelek,2 små rödlökar hackade,4 morötter i skivor, 1 liten fänkål inom bitar,salt o peppar.1 förpackningstyp Tetra Pak krossade tomater ( g),1 dl tomatpuré, 2 grönsaksbuljongtärningar,ca 1 liter vatten, 2 burkar kikärter(sköljda), 2 paprikor av valfri färg ibitar.
Fräs spiskummin och kardemumma inom olivoljan i en massiv gryta.Lägg ner alla hackade grönsaker i grytan samt fräs med salt o peppar.Häll i krossade tomater, tomatpuré, vatten och buljongtärningarna. Låt puttra i 10 minuter, häll i kikärter och paprika. Puttra inom 5 min till, servera!
Här finns många möjligheter för att välja grönsaker själv på grund av det är kryddningen liksom gör soppan här!!
Jag toppade med lite kokt brysselkål från gårdagens middag. Servera med gräddfil och en
Min favorit soppa!
Sötpotatissoppa med getost & pumpakärnor
Hösten är årstiden då jag gärna äter soppa. dock denna sötpotatis soppan äter jag faktiskt året om, spelar ingen roll om det existerar sommar eller vinter. Jag tycker den är supergod och blir aldrig trött på den. Pröva den gärna ni också!
Soppa är så enkelt att göra. Det vilket tar tid är för att skära upp grönsakerna el köttet som man ska ha inom soppan, tillsätta buljong & kryddor, låta det koka, köra med en stavmixer och vips så existerar den klar. Jag utför ofta en dubbel sats så har jag föda i flera dagar. I min hektiska vardag så existerar det viktigt att jag planlägger mina måltider. inom veckodagarna har jag ej så mycket tid, då blir det oftast lätt mat som går fort och laga men likt innehåller alla de näringsämnen som jag behöver protein, kolhydrater & fett.
(Receptet existerar hämtat från )
Ingredienser:
- 1 klyftad gul lök
- 2 skivade vitlöksklyftor
- 1 mskolivolja
- gskalad tärnad sötpotatis
- 8 dlvatten
- 3 mskgrönsaksfond eller