Var ska man förvara tomater

Hur förvarar man tomater vid bästa sätt?

Visste du för att hur du förvarar dina tomater kan ha massiv inverkan på deras smakupplevelse och hållbarhet? Att lagra dem korrekt är ett viktig del av matlagningen, och Linas Matkasse existerar här för att ge dig några hjälpande tips.

Förvara tomater i rumstemperatur

Det möjligen kommer som en förvåning, men den bästa platsen att förvara sina tomater är inte i kylskåpet. Istället rekommenderar vi för att de lagras i rumstemperatur. När de placeras inom kylskåp förlorar tomaterna sin naturliga arom och är kapabel bli mjuka eller mot och med mögliga. Dessutom kan kylan stoppa mognadsprocessen.

Lagring av hela och skivade tomater

När det gäller bota respektive skivade tomater finns det några saker för att tänka på. Hela färska tomater ska helst ligga ner framme där luftcirkulationen existerar god, och inte inom direkt solljus. Det hjälper till att bevara tomaternas fräschör utan risk till övermognad. Skivade eller hackade tomater bör dock ständigt täckas och omedelbart läggas in i k

Jag tycker att det bästa sättet att förvara tomater som du köper i livsmedelsaffären är att förvara dem i en skål i köket. Förvara bara tomater i skålen (om du inte vill påskynda mognadsprocessen hos någon annan grönsak eller frukt). 1 frysa semitorkade tomater 2 Förvaring av tomater utomhus. Tomater fortsätter att mogna när de utsätts för rumstemperatur eller högre. Det allmänna rådet från de flesta experter är att om du vill bevara smakerna och dofterna hos färska tomater ska de förvaras på en sval plats. 3 förvara tomater i frysen 4 1. Tomater. Tomater ska inte förvaras i kylskåp, eftersom de då förlorar sin smak och mognaden stoppas. Lägg dem i en skål eller på ett bord med mycket luft emellan – tomater trivs inte att ligga för kompakt. Behöver tomaterna mogna snabbt kan du lägga några bananer intill, så stimuleras mognaden. 5 Vill du att tomaterna ska hålla länge ska du förvara dem svalt och mörkt, men inte i kylskåp. Du kan till exempel lägga tomaterna i en skokartong på en sval plats. Förvara dina tomater – välj bort kylskåpet. Både smaken och hållbarheten påverkas negativt om dina tomater förvaras i för kallt, runt +8°C jämfört med optimala. 6 Förvara tomater som ett proffs. Förvara tempererat. Låt mogna i papperspåse eller i ljuset. Prova äppletricket. Skilj från andra grönsaker. Tillaga för att förvara.. Efter skörd är det bara en tidsfråga innan grönsaker har använt upp sitt begränsade förråd med vatten och näring. 7 lagringsbara tomater 8 Har du för många mogna tomater på köksbänken kan du göra dina egna skållade, skalade tomater att använda i pastasåser, grytor och soppor: Skär ett kryss i toppen av tomaterna och skär bort stjälkfästet. 9 Hur förvarar man tomater? 10

Tomat

Alla dagligvaror du behöver - noga utvalt både till dig och för planeten

Tomaten är suverän vid all slag matlagning – vare sig kocken är proffs eller nybörjare . Nästan oavsett vad man gör med en tomat så smakar den himmelskt. Två mycket viktiga regler gäller dock: Tomater förvaras ej i kylskåp och dem ska få lov för att mogna under solen – det är nämligen solen som ger dem smak.

Matlagning
Tomater smakar fantastiskt, precis liksom de är – bara att stoppa i munnen i förbifarten, skurna inom sallad, hackade till enstaka salsa eller mixade mot en gazpacho. Tomat ger även god smak inom alla puttrande gryträtter samt är ovärderligt i såsen till olika pastarätter. Smakmässigt hör tomater, lök, vitlök, olivolja, balsamico och basilika ihop, och ger ni dina tomaträtter en nypa socker så framhäver detta den goda tomatsmaken änn